Entendiendo los pequeños fracasos

Ante un pequeño obstáculo en nuestra vida, en nuestra carrera profesional, en nuestro día a día… que no teníamos previsto… que nos pilla por sorpresa… ¿qué debemos hacer? Ante un pequeño obstáculo, debemos reconocer que ES UNA CONTRARIEDAD. No es un FALLO TOTAL. Debemos PENSAR EN ELLO.. ¿Qué lección aprendemos de esta contrariedad? ¿Qué estamos […]

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Sopa de pescado

2-4 filetes de pescado sin raspa cortado a cuadraditos (se puede comprar congelado) 1 tomate troceado a cuadritos 1 patata troceada a cuadritos 1 zanahoria troceada 1 ramita de perejil picado 1 pimiento verde troceado 1 pimiento rojo troceado 2 cucharas de Aceite 1 cuchara de pimenton rojo picante 1 cuchara de pimenton rojo dulce […]

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Gratinado de patatas y alcachofas

Gratinado de patatas y alcachofas 1 kg y medio de patatas (para hacer puré). sal pimienta nuez moscada mantequilla o aceite de oliva virgen. 200 grs de champiñones o setas un kilo y medio de alcachofas media cebolla un poquito de cúrcuma Bechamel Queso cremoso para gratinar al horno. Opcional: preparar el “lecho” de puré […]

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Brownies de Pesaj

BROWNIES DE PESAJ   Pesaj es una festividad judía. A diferencia de otras culturas, a la hora de cocinar y comer, hay una serie de preceptos que cuidan, como por ejemplo, que los huevos no tengan ninguna mancha de sangre, y que la harina esté totalmente libre de bichitos, ya que tienen prohibido comer insectos. […]

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Poema de duelo escocés

Pues llorar poruqe se ha ido, o puedes sonreir porque ha vivido. Puedes cerrar los ojos y reazar para que vuelva, o puedes abrirlos y ver todo lo que ha dejado; tu corazón puede estar vacío porque no lo puedes ver, o puede estar lleno del amor que compartiste. Puedes llorar, cerrar tu mente, sentir […]

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Con el tiempo…

Con el tiempo fui cambiando, aceptando y aprendiendo.  Ya no discuto… Sólo escucho los consejos y opiniones de la gente que en verdad me quiere. Si alguien se quiere ir de mi vida, no lo detengo. Y si me fallan, sólo me alejo… Aprendí que lo que me molesta, se evita. Lo que se va, […]

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